Die Gastronomie- und Lebensmittelindustrie durchläuft seit Jahren eine Revolution im Bereich der Software- und App-gestützten Produktionshilfsmittel. Dabei steht die Effizienz, Präzision und Nachhaltigkeit der Herstellung im Fokus. Besonders im Bereich der hausgemachten Nudelproduktion gewinnen digitale Werkzeuge zunehmend